Fondue

Manche spüren keinen Unterschied zwischen einem Fondue mit Weisswein und einem Fondue mit Prosecco. Doch der Unterschied liegt in der kleinen Restsüsse, wirklich kaum spürbar, die dieses Fondue anders macht als wenn es mit Weisswein produziert ist. Wir versuchen durch eine schonende Produktion möglichst viel Kohlensäure im Fondue zu halten. So wirkt es mit einer mild-rezenten Käsemischung sehr angenehm und bekömmlich.